TEMPOCO, Brebes - Ayam goreng jadi menu populer, meskipun hanya digoreng namun kreasi penyajiannya sangat beragam, contohnya ayam goreng kremes.Ada juga yang menyajikan dengan saus atau sambal. Nasi ayam banaran merupakan salah satu varian ayam goreng. TEMPO sempat mencicipi menu makanan nasi ayam banaran, saat singgah di area beristirahat KM 260B tol Trans-Jawa, kawasan Desa Banjaratma Jakarta(ANTARA) - Chef Juna Rorimpandey menciptakan dua hidangan nasi kotak ( rice box) khas nusantara untuk gerai makanan Daily Box berupa Ayam Woku khas Manado dan Sambal Udang Bawang Goreng. "Ini suatu kebanggaan karena chef Juna mau bekerjasama dengan brand baru," kata Kelvin Subowo, co-founder Dailybox, dalam konferensi pers di Jakarta DiLampung, sambal mentah untuk pelengkap pecel lele maupun ayam akan menggunakan rampai. Inilah yang menjadi ciri khas dari sambal mentah pecel lele di Lampung. Rampai merupakan tomat berukuran kecil. Pedagang akan menambahkan beberapa buah pada sambal buatannya. Baca Juga: Viral Pria Mirip Chef Juna, Publik: Ini Waktu Masih Magang di Pecel Lele Caramembuat Sambal Pecel Ayam Lele pun tidak sulit, dengan 2 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Sambal Pecel Ayam Lele yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Tutorial Membuat Sambal Pecel Ayam Lele Nikmat. Setiapunggahan video plating yang dibuat Gilang selalu mendapatkan perhatian dari netizen. Ratusan orang berkomentar memuji perubahan tampilan makanan dari biasa saja menjadi mewah dan berkelas. Ada yang memuji hasil penyajian makanan, namun ada juga yang menjadikan bahan candaan. "Di plastik 5rb di pindah ke piring jadi 50rb," ujar netizen. BilaAnda pencinta makanan pedas maka resep dari Chef Juna ini bisa menjadi pilihan Sambal matah khas Bali dikenal sangat pedas dan segar menjadi pelengkap ayam goreng Anda - Makanan - Okezone Lifestyle Boringatuh, di Bandung juga ada. Akhirnya dapat 5 destinasi kuliner. Nggak semuanya masakan Sunda. Bisa dimaklumi sih, sebagai kawasan pendukung DKI Jakarta, Depok jadi pilihan perantau. Resep58. Sambal Goreng Kentang. Aku bagi resep Sambal Goreng Kentang yang gampang banget ke temen2 biar semua bisa jadi chef di rumahnya yaaa. Di jamin resepnya anti gagal dan so good banget! Selamat Mencoba 😍🤩 Kamupun bisa membuat ayam betutu di rumah berdasarkan resep dari Chef Juna. Berikut AKURAT.CO uraikan resepnya, dilansir dari kanal YouTube Belanja Dapur Official, Jumat (11/3/2022). Bahan - bahan: 1 ekor ayam kampung 2 batang serai, putihnya, memarkan 2 lembar daun salam, remas 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah Resep56. Ayam Bawang Goreng (ABG). Yuk kita masak ABG tapi singkatannya Ayam Bawang Goreng ya 😜. Ini menu bener2 simple dan duh wanginya buat ketagihan banget! Ayam yg crispy di barengin sm harumnya garlic dan kesedapan bawang goreng!! Aku bagi resep Ayam Bawang Goreng (ABG) yang Gampang banget MV5I. JAKARTA - Dailybox menggandeng chef Juna untuk menghadirkan dua menu spesial dalam merayakan hari jadinya yang kedua. Gerai spesialis rice box ini akan mempromosikan ayam woku khas Manado dan udang sambal bawang goreng. Dailybox yang hadir pada tahun 2017 ini juga merayakan hari jadi keduanya dengan merilis gerai ke-10 yang berada di SATU Communal Space, Jakarta Selatan, pada 20 September lalu. Dailybox telah memiliki gerai yang tersebar di Jakarta dan Tangerang, beberapa di antaranya berada di Grand Indonesia, Pluit Kencana, Kuningan City, dan Kebon Jeruk. "Dailybox adalah gerai makanan yang menyajikan comfort food yang praktis dan cocok di lidah masyarakat Indonesia dalam bentuk nasi kotak,” jelas Kelvin Subowo, Co Founder Dailybox. Kelvin melihat nasi sebagai salah satu kebutuhan pokok bagi kehidupan masyarakat Indonesia. Ia mengharapkan, ke depannya pihaknya dapat menghadirkan beragam cita rasa khas Indonesia sebagai menu di Dailybox. "Kami ingin menjadi wadah yang bukan hanya berupa rice box saja, tetapi juga menjadi wadah dari keberagaman Indonesia,” ujar Kelvin yang merasa bersyukur dapat berkolaborasi dengan chef Juna. Sementara itu, chef Juna menerima tawaran kerja sama dengan Dailybox sebagai kesempatan baik yang menantang. Ia ingin dapat berkreasi lebih jauh, terutama dalam menghadirkan menu dengan cita rasa nusantara. "Selama ini orang tahu saya, makanannya pasti berkelas, kayak di restoran bintang lima dan sebagainya. Sewaktu ditawarkan kolaborasi dengan Dailybox, saya merasa ditantang untuk keluar dari zona nyaman saya dan untuk berkreasi lebih,” ujar chef Juna. Sebelumnya, chef Juna mengaku lebih banyak menerima tawaran dalam mengembangkan hidangan berkelas. Untuk Dailybox, ia memilih menyiapkan ayam woku lantaran mengambil latar belakang dirinya yang berasal dari Manado. Sedangkan, menu udang sambal bawang goreng, menjadi pilihan makanan seafood dengan perpaduan sambalnya yang berasal dari Bali. "Latar belakang keluarga memang Manado dan menurut saya bumbu atau rasa woku ini yang paling cocok. Dia bisa buat ayam dan seafood karena rasanya yang pedas-gurih dan karena pemakaian daun-daunnya seperti daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, dan juga daun kemangi membuat rasanya sangat khas,” kata chef Juna. Menurut chef Juna, ayam woku akan dihidangkan dengan nasi. Untuk memudahkan konsumen Dailybox dalam menyantap ayam woku, ia memilih ayam dari bagian paha dan dada yang tidak bertulang. Sementara itu, untuk menyiapkan menu udang sambal bawang goreng, ia mengkreasikannya dengan memasak udang dan sambal secara bersamaan. Biasanya, udang dan sambal dimasak terpisah. BACA JUGA Update Berita-Berita Politik Perspektif Klik di Sini Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d366ab2a-0c44-11ee-892b-546361745868 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Chef Juna di Banyuwangi. ©istimewa - Chef ternama Juna Rorimpandey atau Chef Juna kepincut dengan makanan khas Kabupaten Banyuwangi pecel pitik. Dia menilai makanan itu kaya cita rasa melalui bumbu yang itu disampaikan Chef Juna saat menghadiri Festival Banyuwangi Kuliner beberapa waktu lalu. Pecel pitik adalah makanan yang berbahan utama ayam bakar yang dibalur dengan parutan kelapa berempah. Chef Juna berpendapat, cita rasa pecel pitik hadir karena pemberian bumbu yang spesial. Mulai dari daging ayamnya, parutan kelapa hingga sambal kacangnya."Memberi bumbu yang sampai tiga tahap tersebut, membuat cita rasa pecel pitik ini cukup unik. Mulai dari ayam, parutan kelapa dengan bumbunya, hingga ada tambahan kacang, ini yang bikin menarik," ungkap chef kelahiran Manado, 20 Juli 1975 itu. Dalam kesempatan itu, Chef Juna juga mengapresiasi langkah Pemerintah Kabupaten Pemkab Banyuwangi yang menyelenggarakan Festival Banyuwangi Kuliner. Festival ini tepat karena seiring dengan pengembangan dunia pariwisata di Banyuwangi. Juna menilai, pecel pitik punya kaya cita rasa. Hal ini, karena proses pemberian bumbu yang spesial. Mulai dari daging ayamnya, parutan kelapa hingga sambal kacangnya."Memberi bumbu yang sampai tiga tahap tersebut, membuat cita rasa pecel pitik ini cukup unik. Mulai dari ayam, parutan kelapa dengan bumbunya, hingga ada tambahan kacang, ini yang bikin menarik," ungkap chef kelahiran Manado, 20 Juli 1975 juga berpendapat, Festival Banyuwangi Kuliner juga sebagai langkah pengembangan pariwisata. Menurutnya, kuliner merupakan salah satu pendukung dari pengembangan industri pariwisata. "Setidaknya ada empat faktor yang mendukung pariwisata. Antara lain wisata alam, wisata reliji, budaya, dan terakhir kuliner. Maka, pengembangan pariwisata mau tak mau juga harus mengembangkan kulinernya. Bisa dikatakan, kuliner menyumbang 25 persen dari sektor pariwisata ini," itu, dia meminta pelaku kuliner daerah fokus pada pengembangan dan penyajian kulinernya, terutama menyajikan makanan yang higienis. Sehingga wistawan yang mencicipi kuliner daerah, akan merasa puas dan itu, Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas mengatakan festival kuliner ini digelar untuk mempromosikan kuliner daerah. "Di saat sektor lain stagnan, fashion dan kuliner ini terus tumbuh. Untuk itu, setiap tahun kami sajikan tema yang berbeda untuk mempromosikan khazanah kekayaan kuliner lokal Banyuwangi," ujarnya. [ibs]